Le Cochon Volant

01
Jan 1970
Jeudi

Menu à 35€ autour du cochon pour mettre en avant un excellent producteur de vins de Corbière. A chaque plat son vin.

Amuse Bouche :

Accras de pied de porc et Oreille de cochon en Gribiche

Entrée :

Carpaccio de Poitrine de Porc, Crumble de parmesan et Roquette.

Plat :

Cote de « cochon », Pommes fondantes et sauce Cidre.

Dessert :

Tarte aux Fraises.

 

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