Saint Valentin

14
Fev 2017
Mardi

Menu Saint Valentin

Au choix

35€/pers hors boissons

Amuse bouche

Sucette de Foie gras

Coupe de Bulles

Entrées

Lotte et Coppa, salade de Papaye, Ananas et Chicorée, acidulée Wasabi/Yuzu

Ou

Ravioles de Canard confits au gingembre, Légumes et bouillon épicé

Plats

Bar à la plancha, cannellonis de Légumes au Parmesan, vinaigrette aux Champignons

Ou

Veau, Polenta croustillante et Potiron confit, Jus à la Verveine

Desserts

Elle :

Macaron à la Rose, mousseline Vanille et confit Litchi

Ou

Lui :

Sablé breton, Chocolat Noir et Gingembre

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